煎酒工企业文化传播能力考核试卷及答案.docxVIP

煎酒工企业文化传播能力考核试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.某黄酒企业核心价值观表述为“守正、匠心、共融、致远”，其中“守正”对应的文化内涵是？

A.坚持传统工艺，拒绝技术革新

B.遵守行业规范，传承非遗技艺

C.保持成本优势，扩大市场份额

D.强调员工竞争，激发个人潜能

2.煎酒工艺中“冬酿春藏”的传统源于？

A.古代酒坊因冬季农闲而集中生产

B.冬季低温利于微生物缓慢发酵，提升酒质

C.春季雨水多，需提前完成酿造避免潮湿

D.与“春耕秋收”的农耕文化形成时间对应

3.企业《黄酒文化手册》中“酒礼六则”包括“净器、温盏、奉樽、叙情、鉴味、存韵”，其中“奉樽”的核心要求是？

A.斟酒时酒液需满至杯口，体现诚意

B.按长幼尊卑顺序递酒，双手托杯

C.斟酒过程中需讲解酒的原料与工艺

D.饮酒前需用酒液淋杯沿，祭谢天地

4.以下哪项属于企业文化的“行为层”表现？

A.企业办公楼内悬挂的“百年酒坊”历史照片

B.老工匠带徒时“一铲一耙必讲渊源”的传承习惯

C.企业年度庆典上颁发的“匠心传承奖”奖杯设计

D.官网首页展示的“非遗传承人”专家团队介绍

5.某新入职煎酒工在向参观游客讲解时说：“我们的酒用的是鉴湖源头水，所以比其他酒更甜。”这一表述的