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儿童营养与健康饮食指导及考试及答案

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.儿童每日所需蛋白质的推荐摄入量，以下哪项符合学龄前儿童（1-3岁）的参考标准？

A.20克

B.40克

C.60克

D.80克

2.以下哪种食物是儿童钙质的最佳来源？

A.橙子

B.鱼肝油

C.牛奶

D.豆腐

3.儿童缺铁性贫血的主要症状不包括以下哪项？

A.乏力、易疲劳

B.食欲不振

C.指甲变脆易断裂

D.皮肤出现黄斑

4.儿童每日所需维生素C的推荐摄入量约为多少毫克？

A.10毫克

B.20毫克

C.50毫克

D.100毫克

5.以下哪种行为不利于儿童肠道健康？

A.定时排便

B.过度食用高糖零食

C.多吃膳食纤维食物

D.保持充足水分摄入

6.儿童每日所需脂肪的推荐摄入量，以下哪项符合学龄儿童（6-12岁）的参考标准？

A.30克

B.50克

C.70克

D.90克

7.以下哪种食物是儿童锌元素的最佳来源？

A.猪肉

B.海鲜