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2026年食品营养与健康饮食建议题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

2.某城市居民膳食调查显示，当地居民油脂摄入量普遍偏高，以下哪种油脂建议优先减少？

A.葵花籽油

B.豆油

C.橄榄油

D.动物油脂（如猪油）

3.《中国居民膳食指南（2022版）》中“食物多样”的核心原则是什么？

A.主食粗细搭配

B.每天至少摄入12种食物

C.增加深色蔬菜比例

D.限制高盐食品

4.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精制白米面

B.豆制品（如豆腐、豆浆）

C.罐头水果

D.精加工零食

5.针对北方居民高盐饮食的习惯，以下哪种措施最有效？

A.推广低钠盐

B.限制外卖摄入

C.增加酱油使用量

D.鼓励食用腌制食品

6.儿童青少年每日钙摄入推荐量是多少？

A.300毫克

B.400毫克

C.500毫克

D.600毫克

7.老年人常出现缺铁性贫血，以下哪种食物的铁吸收率最高？

A.红肉（如牛肉）

B.菠菜

C.紫菜

D.鸡蛋

8.糖尿病患者控制血糖的关键措施是？

A.增加主食摄入量

B.选择低GI食物

C.