食品安全新工艺应用培训记录表.docx

食品安全新工艺应用培训记录表

培训项目名称

食品安全新工艺应用与合规管理深度培训

培训编号

FS-NEW-TECH-2023-10-05

培训时间

2023年10月25日09:00-17:30

培训地点

集团第一总部多功能会议厅及中心实验室

培训讲师

首席食品安全官（张博士）、高级工艺工程师（李工）、外部特邀专家（王教授，食品科学与工程系）

参训人员名单

生产部经理、质量控制部全体专员、研发部核心骨干、各车间班组长、设备维护部主管、供应链采购专员（共计42人）

培训背景与目的

随着消费者对食品品质要求的提升以及国家食品安全法规（如GB2760、GB14881等）的更新，传统加工工艺面