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2026年食品添加剂使用监管实施方案

一、总则

1.1编制背景

随着食品工业的快速发展，食品添加剂在改善食品品质、延长保质期、丰富食品种类等方面发挥着不可替代的作用。然而，超范围、超限量使用食品添加剂以及使用非食用物质等违法行为仍时有发生，对公众身体健康构成潜在威胁。为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，落实“四个最严”要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，特制定本实施方案。

1.2指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持以人民为中心的发展思想，牢固树立安全发展理念。以问题为导向，以风险管理为核心，强化全过程监管，严厉打击违法违规行为，督促企业落实主体责任，