原创力文档2026营养学会考试考点命中率92%+模拟题及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.以下哪种营养素是人体最主要的供能物质？
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
2.下列食物中，含铁量最高的是？
A.菠菜
B.牛奶
C.鸡蛋
D.瘦肉
3.维生素C缺乏会导致？
A.夜盲症
B.脚气病
C.坏血病
D.佝偻病
4.以下哪种脂肪酸对人体健康有益？
A.饱和脂肪酸
B.反式脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.以上都不是
5.中国居民膳食宝塔建议每天摄入的蔬菜量是？
A.100-200克
B.200-300克
C.300
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