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研究报告

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铁强化酱油改善孕妇贫血研究进展论文

一、引言

1.孕妇贫血的现状及危害

(1)孕妇贫血是指孕妇血红蛋白浓度低于正常值，是全球范围内普遍存在的问题。根据世界卫生组织（WHO）的统计，全球约有20%的孕妇患有贫血，而在发展中国家，这一比例甚至高达40%。在我国，孕妇贫血的发生率也较高，据统计，我国孕妇贫血的发生率约为20%至30%，严重威胁着孕妇和胎儿的健康。孕妇贫血不仅会导致孕妇自身出现乏力、头晕、心悸等症状，还可能增加早产、低体重儿、胎儿生长受限等风险，对母婴健康造成严重影响。

(2)孕妇贫血的危害是多方面的。首先，贫血会导致孕妇免疫力下降，容