2025年零售行业门店部店员门店陈列管理手册.docx

2025年零售行业门店部店员门店陈列管理手册

第1章基础规范与陈列标准

1.1门店空间与动线规划逻辑

需依据店铺面积（如100㎡-200㎡）及业态定位（如精品超市或生鲜自选），在平面图中划定“黄金动线区”与“非黄金区”。黄金动线应设计为“入口→收银区→核心货架→出口”的单向环形，确保顾客在3步内完成购物闭环，避免交叉干扰。针对生鲜区，必须建立“FIFO（先进先出）”与“效期预警”双重机制。例如，在30平米的生鲜区，将距离生产日期7天的蔬菜标记为红色警示，并在货架侧边设置30cm长的红色标签贴，提示顾客“距保质期7天”，以此降低损耗率。

接着，针对服装区