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杀腌岗位实操评估表（旧）测试卷及答案

基本信息：[矩阵文本题]*

被考核人姓名：

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被考核人部门/门店：

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考核岗位/产品:

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评估人：

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（仪容仪表）仪容仪表合格，精神状态良好（防水围裙、口罩、网帽、水鞋自备）[填空题]*

_________________________________(正确答案1)

（用具准备）杀鱼岗的用具准备充足，没有遗漏（包括：捞网、手套、敲鱼棒、追踪卡、记号笔、沙漏、克