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2026年营养师资格考试营养科学研究模拟卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.营养科学研究中最常用的研究设计是（）。

A.随机对照试验

B.队列研究

C.病例对照研究

D.横断面研究

2.在营养流行病学研究中，用来描述人群中某种营养素摄入水平的指标是（）。

A.风险比

B.比率比

C.标化率

D.相对危险度

3.膳食调查中，记录受试者一段时间内所有食物摄入量的方法是（）。

A.24小时膳食回顾法

B.食物频率问卷

C.食物重量的称量法

D.膳食记录法

4.营养干预研究中，用来评估干预效果的主要指标是（）。

A.病例数

B.发病率

C.有效率

D.暴露率

5.在营养流行病学研究中，用来描述暴露与疾病之间关联强度的指标是（）。

A.相对危险度

B.特异危险度

C.归因危险度

D.比率比

6.膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，用来表示个体每日平均摄入量的指标是（）。

A.平均需要量（EAR）

B.推荐摄入量（RNI）

C.可耐受最高摄入量（UL）

D.适宜摄入量（AI）

7.营养流行病学研究中，用来描述疾病在人群中分布