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2025年食品行业包装部包装员包装管理手册

第1章总则与职责

1.1手册适用范围与目标

本手册严格适用于2025年食品行业包装部内所有从事包装作业、物料搬运、标签管理及废弃物处理的包员及辅助人员，涵盖从原材料入库到成品出库的全生命周期包装环节。手册的核心目标是建立标准化的包装作业流程，确保2025年包装产品符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》及GB2761《食品安全国家标准食品中污染物限量》等强制性法规要求。

目标明确将实现包装差错率低于万分之一（1/10,000），包装破损率控制在千分之三以内，并确保所有包装材料均符合《中国包装容器通用标准》及食