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- 2026-05-26 发布于江西
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酒店行业客房部房务员客房清洁服务手册(执行版)
第1章清洁工具与用品管理
1.1清洁用品分类与标识
清洁用品分为四大类:化学清洁剂(含漂白剂、去油剂)、织物类(含海绵、抹布)、硬质工具(含刮水板、刷子)及辅助耗材(含手套、消毒液),每类需建立独立台账,严禁混用。标识管理要求颜色编码:红色代表强效漂白剂(严禁接触皮肤),黄色代表中性清洁剂,绿色代表织物类,蓝色代表硬质工具,所有容器标签必须清晰注明成分、有效期及责任人。
开封后化学清洁剂必须在3日内用完,过期或开封超过30天的产品必须立即报损并记录,防止微生物滋生危害客房卫生。织物类抹布实行“一布一巾”制,不同区域(如走廊、客房、卫生间)必须使用不同颜色的抹布,严禁同一块抹布在客房与公共区域重复使用。硬质工具如刮水板、拖把必须每日检查手柄是否松动、刷毛是否磨损,发现裂纹或变形立即报废,严禁使用有缺陷的工具进行高压冲洗。
所有化学清洁剂必须存放在专用防爆柜中,远离热源、氧化剂及易燃物,储存区需配备紧急洗眼器和通风系统,定期检测pH值。
1.2工具归位与检查
每日班前检查工具完整性,确认刮水板无裂纹、拖把杆无松动、抹布无破损,并核对数量与分类,确保“工完料净场地清”。工具使用后必须立即归位至指定区域,如卫生间内工具归入工具柜,客房内抹布放入指定收纳盒,严禁将工具随意放置在地面或杂物堆中。
每周进行一
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