宾馆行业餐饮部服务员餐饮服务手册.docx

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宾馆行业餐饮部服务员餐饮服务手册

第1章基础服务礼仪规范

1.1职业形象与仪容仪表

男士需保持发型整洁,两侧鬓角不露头皮,头发向后梳理,发际线清晰,禁止留长发、卷发或染成深色,头发长度以不遮挡视线为准;男士面部须每日清洁,保持无油光、无异味,胡须修剪整齐且无杂毛,必要时使用须后水或剃须膏保持清爽;

女士发型需梳理整齐,刘海不遮眉,发尾不超过肩胛骨,长发需盘起或束发,禁止披肩长发;女士面部须每日清洁,保持无油光、无异味,指甲修剪整齐,指尖涂指甲油,长度不超过指腹,严禁涂有色指甲油或佩戴饰品;女士颈部须保持干净清爽,无项链、无围巾遮挡,佩戴的丝巾需佩戴于领口或衣领处,严禁佩戴夸张

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