中药材鉴定与炮制：苍术培训.pptx

中药材鉴定与炮制：苍术培训

鉴定方法

苍术概述

炮制工艺

质量标准

临床应用

培训总结

苍术概述

基本定义与来源

植物学定义

苍术为菊科苍术属多年生草本植物，学名Atractylodeslancea（茅苍术）或Atractylodeschinensis（北苍术），以干燥根茎入药，根状茎呈结节状或连珠状圆柱形，表面灰棕色至黑棕色。

道地分布

茅苍术主产于江苏、湖北、河南等南方地区，北苍术则分布于内蒙古、山西、辽宁等北方省份，野生于山坡草地、林下及岩缝中，现多人工栽培。

商品规格

药材按产地分为南苍术（茅苍术）和北苍术两类，南苍术质坚实、香气浓，断面朱砂点明显；北苍术质疏松、香气较淡，体积通常更大。

命名由来

因其根茎断面呈苍黑色或红黄色，古称“赤术”，宋代《本草衍义》始分苍术与白术，别名还有山精、仙术等，拉丁名AtractylodisRhizoma为药用部位标准命名。

形态特征

茎高30-100厘米，下部紫红色，叶硬纸质，边缘具刺齿；头状花序顶生，小花白色管状；根茎生多数不定根，干燥后可见橙黄色油腺（朱砂点）及白色毛状结晶（起霜）。

主要特性与分类

化学特性

含挥发油（苍术素、苍术酮等）、芹烷二烯酮等成分，具燥湿健脾活性，但需注意其先升后降血糖的双向调节作用及排钾排钠效应。

分类体系

按产地和品种分为茅苍术（Atractylode

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