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《上海已启动蔬菜应急预案》

一、总则

1.编制目的

为保障上海市区蔬菜供应稳定，应对自然灾害、疫情等突发事件对蔬菜供应链的冲击，明确应急响应流程，确保灾害发生时蔬菜储备、运输、销售全链条畅通。本预案适用于浦东新区、徐汇区等16个行政区域内所有蔬菜批发市场、配送中心及零售网点，覆盖日供应量超过2000吨的机构。

2.编制依据

《中华人民共和国突发事件应对法》（2011年修订）

《生产安全事故应急条例》（国务院令第708号）

《中华人民共和国食品安全法》（2019年修订）

《上海市食品安全条例》（2020年实施）

《上海市突发事件总体应急预案》（沪府发〔2022〕15号）

《上海市蔬菜储备管理办法》（沪商规〔2021〕12号）

《上海市自然灾害救助应急预案》（沪应急〔2023〕8号）

《上海市疫情防控期间生活物资保障工作指引》（沪防控指〔2022〕9号）

《上海市蔬菜流通追溯管理办法》（沪商规〔2020〕7号）

3.适用范围

覆盖上海市行政区域内从事蔬菜生产、加工、储运、销售的全产业链企业，重点保障徐汇滨江、浦东张江、虹桥商务区等12个核心商务区及7个大型居住社区（康桥、金桥、九里亭等）的蔬菜供应。适用场景包括：极端天气导致运输受阻（如台风、暴雨）重大疫情封控区域重大生产事故（如仓库火灾、车辆侧翻）突发公共卫生事件（如诺如病毒爆发）。

4.工作原则

坚持统一指挥、分级负责、快速