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2026辽宁省机场管理集团有限公司所属通航公司市场化选聘1人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、履行国务院基本行政管理职能的行政机构是（）。

A.国务院办公厅

B.国务院办事机构

C.国务院直属机构

D.国务院组成部门

【答案】：D

【解析】国务院组成部门是履行国务院基本行政管理职能的行政机构。国务院办公厅主要负责协助国务院领导处理国务院日常工作；国务院办事机构主要是协助国务院总理办理专门事项；国务院直属机构主管国务院的某项专门业务，具有独立的行政管理职能，但并非履行国务院基本行政管理职能。所以正确答案是国务院组成部门。

2、以下哪项不属于发酵后所形成的产品？（）

A.红茶

B.绿茶

C.酸奶

D.调味品

【答案】：B

【解析】本题考查对发酵产品的了解。发酵是指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。红茶属于全发酵茶，在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，形成了红茶红汤红叶和香甜味醇的特征，所以红茶是发酵后形成的产品。绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色格调，因此绿茶不属于发酵后形成的产品。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，所以