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2025年零售行业门店部服务员商品盘点记录手册

第1章

1.1盘点时间窗口与区域划分

必须严格依据门店营业日历中的“黄金盘点期”设定盘点时间窗口，通常选择在周中（周二至周四）的10:00-12:00或14:00-16:00时段，此时客流波动最小，既能保证盘点效率，又能最大限度减少因顾客排队取货造成的商品损耗与数据偏差。区域划分需遵循“按品类+按业态”的双维矩阵逻辑，将门店划分为“黄金陈列区”、“边缘易损区”和“隐蔽死角区”三个核心板块，确保每个区域在盘点前经过至少两次人工复核，并标注具体的SKU编码范围与负责人姓名，形成责任状。

在划定区域时，需严格执行“四不盘点”