南方主要甘薯品种品质特性的多维度剖析与应用展望.docx

南方主要甘薯品种品质特性的多维度剖析与应用展望

一、引言

1.1研究背景

甘薯（Ipomoeabatatas(L.)Lam.），旋花科甘薯属一年生或多年生蔓生草本植物，又名山芋、红芋、番薯、红薯、白薯、地瓜、红苕等，因地区不同而有不同的名称。作为全球重要的粮食作物之一，甘薯在保障粮食安全和促进农业经济发展方面发挥着关键作用。据联合国粮食及农业组织（FAO）统计数据显示，全球每年甘薯种植面积超过900万公顷，产量高达1.1亿吨左右，广泛分布于热带、亚热带以及部分温带地区。在众多种植国家中，中国是当之无愧的甘薯种植大国，种植面积和总产量均居世界首位，其中南方地区的甘薯种植面积约占