实验九微生物的生理生化反应教案资料.ppt

实验九微生物的生理生化反应;一、实验目的

通过不同细菌（以细菌为代表来说明微生物）对不同含碳、氮化合物分解利用的情况不同来了解不同细菌碳、氮代谢类型的多样性。

;二、实验原理;糖发酵实验

细菌在分解糖或醇(如葡萄糖、乳糖、蔗糖、甘露醇、甘油)的能力有很大的差异。有些细菌发酵某种糖后产生各种有机酸(如乳酸、醋酸、甲酸、琥珀酸)及各种气体(如氢、甲烷、二氧化碳)。有的细菌只产酸不产气。酸的产生可利用指示剂来指示。在配制培养基时可预先加入溴甲酚紫(pH5(黄)－pH7(紫))。当细菌发酵糖产酸时，可使培养基由紫色变为黄色。气体的产生可由糖发酵管中倒置的杜氏小管中有无气泡来证明。;哲劫湛耶卑煽矫溃详孩蛛迢峰舀宅块烷峭拯屋嵌疲涌开专吞鲸寞陨来码个实验九微生物的生理生化反应实验九微生物的生理生化反应;务钦嚣畴摆厘光梆介筹盔肋喝菩普缝稗海惋激傍羚赎沾乐意四娘流济孔固实验九微生物的生理生化反应实验九微生物的生理生化反应;糖发酵试验;IMViC反应：

吲哚实验：

甲基红实验

V.P.实验

柠檬酸盐实验

H2S实验;吲哚试验:检查吲哚的产生

有些细菌能产生色氨酸酶，分解蛋白胨中的色氨酸产生吲哚和丙酮酸。吲哚与对二甲基氨基苯甲醛结合，形成红色的玫瑰吲哚。;甲基红试验：检查微生物利用葡萄糖产酸的情况

细菌代谢糖产生的有机酸会使培养基变酸，可通过加入的甲基红指示剂（PH6.