养老行业护理部护理员老人日常照护手册.docx

养老行业护理部护理员老人日常照护手册

第1章

基础生活护理与安全应急

1.1日常起居作息与饮食管理

建立科学的睡眠周期规律是老人健康的第一基石，建议将作息分为入睡、浅睡、深睡、快速眼动期（REM）和醒来五个阶段，其中深睡期占成人总睡眠时间的50%-60%，深度休息时心率应降至每分钟50-60次，此时若老人出现呼吸暂停现象，需立即唤醒并检查口腔是否有误吸。饮食管理需遵循“高蛋白、高维生素、易消化”原则，推荐每日摄入优质蛋白如鸡蛋、牛奶、鱼肉及豆制品，同时补充富含膳食纤维的蔬菜与水果，每日饮水量应达到1500-2000毫升，以维持血浆胶体渗透压，防止低钠血症导致的脑水肿。

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