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大连市消费者对可追溯水果购买意愿的影响因素研究.pdf

大连市消费者对可追溯水果购买意愿的影响因素研究.pdf

    摘要

    摘要

    随着经济的发展和生活水平的提高，居民的消费观念从数量型向质量型转变，对农

    产品质量安全的关注度日益提高。然而，农产品质量安全事件频发，不仅威胁到消费者

    的健康，削弱了购买信心，还加剧了消费者对企业及监管部门的不信任。信息不对称是

    农产品质量安全风险的核心诱因之一。农产品可追溯体系通过精准记录农产品在种植、

    运输及销售等各环节信息，确保农产品品质与安全，增强生产加工透明度，从而有效缓

    解买卖双方的信息不对称

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