连锁企业采购管理策略与实践.pptxVIP

连锁企业采购流程;本模块重点;任务导入;采购环节有哪些？;看到如此多的采购任务，

那我们应该先做什么？;连锁企业规模越大，采购金额越高，对采购流程的设计就越注重越详细。;连锁采购基本流程;搜集顾客需求信息;

;1.建立采购组织和确定采购模式——谁来采购;2.搜集顾客需求信息;蒙牛3000箱临期牛奶生产日期遭经理改晚6个月;3.制定商品采购计划;4.确定货源;5.评估商品;6.采购谈判;7.决定购置;8.再订购商品;牛尾效应

;例如说有某种啤酒，因为歌星唱的流行歌曲里提到这种啤酒，年轻人中开始喝，酒吧的老板发觉较好卖，脱销了，就告诉批发商这种啤酒较好卖，我下次的进货量翻一倍。批发商收到了订金，发觉较好卖，就向商家多订了一卡车。经过层层传递，层层失真后，到一定的时间汇总到生产厂家，要满足“需求”可能就要加一条流水线了。这个时候流行歌曲过时了，销量回到了正常水平。原来生怕脱销的商家就放大需求，目前积压了怕处理不掉又纷纷销价处理。这么就产生了亏损。;二、连锁企业采购的作业流程;任务回忆;门店与

采购部;门店与

采购部;;;第27页;门店与

采购部;;门店与

采购部;订单;门店与

采购部;门店与

采购部;验收工作：

1.确保以前发出的订单所采购的货物已到达；

2.检查到达的货物是否完好无损；

3.确保收到了所订购的货物数量；

4.确保与接受手续相关的文