食品法律法规与准试题.docxVIP

食品法律法规与准试题

一、食品法律法规概述（20分）

1.选择题（每题2分，共10分）

1.下列哪部法律是中国食品安全领域的基本法？

A.《中华人民共和国食品安全法》

B.《中华人民共和国产品质量法》

C.《中华人民共和国消费者权益保护法》

D.《中华人民共和国食品卫生法》

2.食品法律法规的主要目的是：

A.保障食品生产经营者的利益

B.确保食品对人体健康无害

C.增加政府税收

D.促进食品贸易发展

3.下列哪项不属于食品法律法规的基本原则？

A.风险预防原则

B.科学管理原则

C.利益最大化原则

D.全过程控制原则

4.食品安全标准属于：

A.推荐性标准

B.强制性标准

C.行业标准

D.地方标准

5.食品法律法规的制定主体主要是：

A.食品企业

B.消费者协会

C.国家立法机关和行政机关

D.行业协会

2.填空题（每空2分，共10分）

1.食品法律法规是指由国家制定或认可，并由国家强制力保证实施的，调整食品________、________、________和________过程中所产生的各种社会关系的法律规范的总称。

2.食品法律法规的调整对象包括食品生产、流通、________和______