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幼儿园膳食管理委员会议事规则

为全面落实《学校食品安全与营养健康管理规定》《儿童营养改善计划》等相关法规要求，切实保障在园幼儿膳食安全与营养均衡，规范幼儿园膳食管理委员会（以下简称“委员会”）的议事流程与工作机制，明确各成员职责与协作要求，结合本园实际情况，制定本规则。

一、委员会的性质与定位

膳食管理委员会是幼儿园膳食工作的核心监督与决策机构，以“安全优先、科学营养、民主参与、透明公开”为工作原则，负责统筹协调幼儿膳食全流程管理，包括但不限于食谱制定、食材采购监督、营养分析、成本核算、家长沟通等工作。委员会通过定期议事与日常监督相结合的方式，确保幼儿膳食符合年龄阶段营养需求，促进幼儿健康成长，同时搭建家园沟通桥梁，提升家长对膳食工作的参与感与信任感。

二、委员会的组成与职责

（一）组成结构

委员会由7-9名成员组成，成员构成需兼顾专业性、代表性与参与性，具体包括：

1.园方代表（2-3名）：园长（或分管后勤副园长）、保健医生（持有公共营养师或保健医资格证）、后勤主任（负责膳食成本核算与采购管理）；

2.教师代表（1-2名）：主班教师（熟悉幼儿饮食偏好与特殊需求）、保育员（参与餐点分发与幼儿进食观察）；

3.家长代表（2-3名）：经家长委员会推荐、全园家长无记名投票选出的在园幼儿监护人（需具备基本食品安全知识，承诺积极参与委员会工作）；

4.厨房