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2026年食品接触材料安全题库

一、单选题（每题2分，共30题）

1.中国国家标准GB4806系列中，关于食品接触用塑料材料的强制性标准是？

A.GB4806.1

B.GB4806.2

C.GB4806.3

D.GB4806.4

2.下列哪种食品接触材料在使用过程中可能释放邻苯二甲酸酯类物质？

A.聚四氟乙烯（PTFE）

B.聚丙烯（PP）

C.聚碳酸酯（PC）

D.聚乙烯（PE）

3.欧盟关于食品接触材料的(EU)No10/2011法规中，主要关注的化学物质迁移限量是多少？

A.0.1mg/kg

B.0.5mg/kg

C.1.0mg/kg

D.2.0mg/kg

4.下列哪种食品接触材料在较高温度下可能释放双酚A？

A.聚乙烯（PE）

B.聚丙烯（PP）

C.聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）

D.三聚氰胺-formaldehyderesin

5.中国国家标准GB4806.9规定，食品接触用纸和纸板中，可迁移性荧光物质限量是多少？

A.0.1mg/kg

B.0.5mg/kg

C.2.0mg/kg

D.5.0mg/kg

6.国际食品法典委员会(CAC)关于食品接触材料的最大残留限量一般建议是多少？

A.0.1mg/kg

B.0.5mg/kg

C.