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幼儿园家长陪餐工作方案

为深入贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》相关要求，进一步加强幼儿园食品安全管理，增进家园共育信任，构建“阳光餐饮”监督体系，特制定本家长陪餐工作方案。本方案以“透明化、参与化、实效化”为核心原则，通过家长深度参与幼儿餐食全流程体验，全面展现幼儿园膳食管理规范，切实保障幼儿饮食安全与营养均衡，同时搭建家园沟通新桥梁，推动形成“教育+家庭+社会”协同监督的食品安全防护网。

一、工作目标

1.强化监督：通过家长现场观察与体验，实现幼儿园膳食管理的外部监督常态化，倒逼厨房操作规范、食材采购透明、营养搭配科学。

2.增进信任：让家长直观了解幼儿在园用餐环境、餐食质量及教师照护细节，消除信息差，提升家长对幼儿园膳食工作的满意度与认同感。

3.优化服务：收集家长真实建议，针对性改进餐食口味、分量、营养搭配及用餐环节照护策略，持续提升幼儿在园用餐体验。

4.共育成长：通过家长参与，传递科学膳食理念，引导家庭关注幼儿饮食习惯培养，形成家园一致的饮食教育合力。

二、组织架构与职责分工

成立家长陪餐工作领导小组，由园长任组长，后勤主任、保健医生、厨房负责人为组员，全面统筹陪餐工作的组织实施；同时设立家长委员会监督小组，由家委会代表、膳食委员组成，负责陪餐流程监督与反馈落实跟踪。具体职责如下：

园长：审批陪餐计划，督导各环节落实，协调解决重大问题。

后勤主任：制定月度陪餐计