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2020粮油仓储管理员考试冷门考点专项试题及参考答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.以下哪种粮食害虫对低温适应能力最强（）

A.玉米象

B.谷蠹

C.赤拟谷盗

D.米象

2.下列关于粮油储存期间脂肪酸值变化说法错误的是（）

A.脂肪酸值是衡量粮油品质变化的重要指标

B.储存期间脂肪酸值逐渐降低

C.脂肪酸值升高表明油脂酸败

D.新粮脂肪酸值较低

3.下列不属于气调储粮中常用保护气体的是（）

A.氮气

B.氧气

C.二氧化碳

D.氩气

4.粮库通风系统中，哪种风机压力较大（）

A.轴流风机

B.离心风机

C.混流风机

D.贯流风机

5.以下哪种储粮害虫属于螨类（）

A.锯谷盗

B.粉螨

C.印度谷螟

D.大谷盗

6.粮油储存期间，粮食水分含量过高会导致（）

A.呼吸作用减弱

B.微生物活动受抑制

C.脂肪酸值降低

D.发热霉变

7.粮库的环流熏蒸系统中，常用的施药设备是（）

A.风机

B.管道

C.投药器

D.气密门

8.下列关于粮食色泽说法正确的是（）

A.新粮色泽暗淡

B.陈粮色泽鲜亮

C.陈化粮色泽发生变化

D.色泽与品质无关

9.粮库中用于检测粮堆温度的传感器一般采用（）

A.热敏电阻

B.热电偶

C.水银温度计

D.酒精温度计

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