中风饮食调理试题
一、单选题(每题3分,共30分)
1.中风患者饮食应遵循的原则不包括以下哪项?
A.低盐
B.低脂
C.高糖
D.高纤维
2.以下哪种食物对中风患者有益?
A.油炸食品
B.动物内脏
C.燕麦
D.腌制肉类
3.中风患者每日盐的摄入量应控制在多少克以内?
A.2
B.4
C.6
D.8
4.富含维生素C的食物有助于中风患者恢复,以下哪种食物维生素C含量高?
A.苹果
B.香蕉
C.橙子
D.葡萄
5.中风患者适合食用的油是?
A.猪油
B.花生油
C.牛油
D.棕榈油
6.以下哪种食物不利于中风患者控制血压?
A.芹菜
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