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卫生管理知识考试试题带答案2025年

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.食品生产经营人员每年必须进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得（）后方可参加工作。

A.营业执照

B.健康证明

C.卫生许可证

D.生产许可证

答案：B

解析：健康证明是食品生产经营人员健康状况的有效凭证，确保其不患有有碍食品安全的疾病，从而保障食品安全。营业执照是企业合法经营的凭证；卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证；生产许可证是国家对于具备某种产品的生产条件并能保证产品质量的企业，依法授予