瘫痪病人饮食康复指导.pptx

答辩人：PPT/教师：瘫痪病人饮食康复指导

-饮食原则适宜食物禁忌食物特殊注意事项长期营养支持饮食管理方法患者教育其他注意事项综合康复治疗目录饮食环境与安全康复效果评估长期随访与跟踪

饮食原则

饮食原则清淡为主：选择易消化、低脂、低盐的食物，避免加重代谢负担营养均衡：保证蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的全面摄入分阶段调整：根据病人吞咽功能恢复情况，从流质逐步过渡到半流质、软食

适宜食物

适宜食物如米汤、蔬菜汁、果汁、豆浆，适合吞咽困难初期阶段流质食物菠菜、芹菜、苹果、香蕉，预防便秘并补充维生素高纤维蔬果鱼肉、鸡肉、蛋类、豆制品，避免红肉和动物内脏优质蛋白海带、虾皮、低脂牛奶，预防骨质疏