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2025年宾馆客房服务与客房管理手册

第1章客房清洁与卫生标准

1.1客房清洁流程规范

所有客房清洁工作必须严格遵循“一客一换、一房一清”的闭环原则，确保无交叉感染风险。在每日开房前，保洁员需穿戴全套一次性防护服，包括长袖上衣、长裤、防滑鞋套、口罩、护目镜及橡胶手套，并在更衣室完成手部消毒（使用75%酒精凝胶，停留30秒以上）。清洁前的准备工作需详尽，包括检查客房内所有门窗锁具是否完好、空调系统是否开启、卫生间水龙头是否可用水冲洗、以及确认客用品库存是否充足。若发现门锁损坏，必须在清洁前立即通知工程部维修，严禁带病作业。

清洁流程分为“客用区”与“客卧区”两个独立模块，严禁混用工具。客用区重点清洁地面、卫生间及走廊，客卧区则聚焦于床品、窗帘及床头柜。两个区域的人员交接需进行“三方确认”，即保洁员、领班及主管共同检查卫生死角，签字后方可进入下一环节。清洁过程中需严格执行“先内后外、先深后浅”的操作顺序。对于地面，应先使用毛刷清除顽固污渍，再使用吸尘器配合HEPA滤网进行吸除，最后用湿拖把拖干，确保地面无积水且无滑倒隐患。卫生间清洁需按照“干湿分离”的逻辑进行，先清理下水道口及地漏，防止堵塞残留物；随后清洁马桶内部及外部，重点检查排污口是否有异味或异物；接着处理洗手台台面、镜柜及水龙头，确保无油污残留。

清洁完毕后，必须对使用过的清洁工具进行严格消毒