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预防中风的地中海饮食应用

现状分析

全球中风流行情况

中风，医学上称为脑卒中，是全球范围内导致死亡和残疾的主要原因之一。根据世界卫生组织的统计，每年全球约有六百万人因中风去世，而幸存者中有相当一部分会留下严重的后遗症，如语言障碍、肢体瘫痪、认知功能下降等，严重影响生活质量。中风可分为缺血性和出血性两大类，其中缺血性中风更为常见，占所有中风病例的约85%。缺血性中风主要与血管堵塞有关，而出血性中风则是由脑血管破裂引起的。

近年来，随着生活方式的改变和人口老龄化趋势的加剧，中风的发病率在许多国家和地区呈现上升趋势。发达国家如美国、欧洲部分国家的中风发病率居高不下，而一些发展中国家如中国、印度等，由