（2026年）中药材——马齿苋.pptxVIP

中药材——马齿苋

目录

02

形态特征与鉴别

01

概述与来源

03

药用成分与作用

04

传统与现代应用

05

加工与质量控制

06

研究与展望

概述与来源

01

定义与植物分类

植物学定义

马齿苋（PortulacaoleraceaL.）为马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本植物，全株无毛，茎平卧或斜倚，多分枝，叶互生或近对生，扁平肥厚呈倒卵形，花瓣黄色，花期5~8月。

别名系统

古籍记载有五行草、长命菜等名称；民间俗称多达20余种，如马齿菜、蚂蚱菜、猪母菜等，不同地域对茎红、叶绿、花黄、根白、籽黑的五行特征有不同解读。

分类地位

在植物分类学中属于被子植物门木兰纲石竹目，拉丁学名PortulacaoleraceaL.由林奈于1753年正式命名，其叶片形似马齿且性滑如苋，故得名马齿苋。

历史起源与文化背景

4

传说溯源

3

民间智慧

2

文化内涵

1

文献记载

民间流传其得名长命菜源于救治热痢垂危村民的故事，清代《植物名实图考》详细记载其治疗热毒血痢的药用价值。

古称五行草因其植株呈现红（茎）、绿（叶）、黄（花）、白（根）、黑（籽）五色，对应五行学说中的火、木、土、金、水，被认为蕴含天地之气。

在饥荒年代被称为救命菜，发展出晒干、盐腌等保存方法；岭南地区形成上汤皮蛋马齿苋等特色食用方式，体现药食同源理念。

最早见于《神农本草经》误作苋实，《本草纲目》明确归入菜部并记载人多采苗