第章细菌的生理.pptVIP

第章细菌的生理演示文稿;（优选）第章细菌的生理;第一节细菌的理化性状;一、细菌的化学组成;二、细菌的物理性状;二、细菌的物理性状;第二节细菌的营养与生长繁殖;一、细菌营养类型;二、细菌的营养物质;三、细菌摄取营养物质的机制;四、影响细菌生长的环境因素;四、影响细菌生长的环境因素;四、影响细菌生长的环境因素;五、细菌的生长繁殖;五、细菌的生长繁殖;对数期;第三节细菌的新陈代谢和能量转换;一、细菌的能量代谢;二、细菌的代谢产物;对

糖

的

发

酵;1、糖发酵试验;结果判断：

发酵培养基含有蛋白胨，指示剂（溴甲酚紫），倒置的德汉氏小管和不同的糖类。

产酸：溴甲酚紫指示剂可由紫色（pH6.8）变为黄色（pH5.2）。

培养基紫色?不分解所含糖类；

培养基黄色?分解所含糖类；

气体：由倒置的德汉氏小管中有无气泡来证明

大肠杆菌能分解乳糖和葡萄糖，⊕；

伤寒杆菌分解葡萄糖，＋，不能分解乳糖；

普通变形杆菌分解葡萄糖，⊕，不能分解乳糖。;尽管所有的肠道微生物都能发酵葡萄糖产生有机酸，

但大肠杆菌在培养后期仍能维持酸性pH4，而产气肠杆菌则转化有机酸为非酸性末端产物，如乙醇、丙酮酸等，使pH升至大约6。

因此大肠杆菌为阳性反应，产气肠杆菌为阴性反应。;第24页，共92页。;图片;2.吲哚试验（indol,I）;大肠杆菌＋

产气肠杆菌-;原理