2025~2026学年山东德州市高二下学期期中生物试卷.docVIP

2025~2026学年山东德州市高二下学期期中生物试卷

一、单选题

1.浆水是一种传统发酵食品，它是以芹菜、卷心菜等蔬菜为原料发酵制成，口感微酸，消暑解渴，营养丰富。下列说法错误的是（）

A．制作过程用开水将器皿烫干净，目的是防止杂菌污染

B．该过程应先通气培养后密封发酵

C．浆水微酸主要是因为乳酸菌发酵产生了乳酸

D．该过程需要保持适宜温度，有利于微生物的发酵

2.关于微生物的培养技术及应用，下列说法正确的是（）

A．平板划线法和稀释涂布平板法都可获得微生物的纯培养物

B．配制培养基时，先调节pH再煮沸灭菌

C．培养霉菌时，一般需将培养基调至中性或弱碱性

D．能在以尿素为唯一氮源的培养基上生长的微生物就能产生脲酶

3.科研人员以甲醇为原料，利用毕赤酵母工厂化生产单细胞蛋白用于饲料生产，相关流程如图所示，①～⑤表示具体步骤。下列说法错误的是（）

A．通过①可定向获得耐高温和高甲醇耐受性的菌株

B．按功能划分，②中的培养基是选择培养基

C．③发酵罐内发酵是该过程的中心环节

D．④可以采用过滤、沉淀等方法将菌体分离，再经干燥处理即可得到产品

4.获取次生代谢产物的两种途径如图，①～④表示相关步骤。下列说法正确的是（）

A．两种途径均体现了植物细胞的全能性

B．愈伤组