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2025年宾馆客房管理与服务质量手册

第1章客房基础管理与标准化作业规范

1.1客房清洁流程与卫生标准

清洁流程启动前，需确认客房钥匙已收回并登记，清洁人员需佩戴工牌、手套及口罩，穿戴整齐后进入房间，确保个人卫生习惯符合《职业卫生防护指南》要求。按照“先内后外、先上后下、先里后外”的原则，先清理卫生间，再处理地面，接着擦拭家具表面，最后进行空调系统及窗户除尘，严禁交叉污染。

卫生间清洁需遵循“一洁一污”制度，即垃圾袋装满后封口立即丢弃至指定垃圾桶，随后使用含氯消毒液对马桶圈、地漏、洗手台及墙面进行5分钟浸泡消毒。地面清洁采用“湿拖法”，使用pH值8.5左右的中性