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(2025年)公共营养师考试试题库(附答案)

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.以下哪种营养素不属于宏量营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素C

D.碳水化合物

答案：C

2.中国居民平衡膳食宝塔（2023修订版）中，建议每天摄入谷薯类的推荐量是？

A.100-200g

B.200-300g

C.250-400g

D.300-500g

答案：C

3.婴幼儿添加辅食的第一阶段（4-6月龄）首选食物是？

A.强化铁的婴儿米粉

B.蔬菜泥

C.水果泥

D.蛋黄泥

答案：A

4.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

答案：C

5.成年男性轻体力活动者的能量推荐摄入量（RNI）约为？

A.1800kcal/d

B.2250kcal/d

C.2600kcal/d

D.3000kcal/d

答案：B

6.诊断蛋白质-能量营养不良（PEM）时，最常用的人体测量指标是？

A.身高

B.皮褶厚度

C.体重指数（BMI）

D.上臂围

答案：C

7.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.玉米

B.大豆

C.马