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(2025年)合理营养与食品安全习题(含答案).docx

(2025年)合理营养与食品安全习题(含答案).docx

    (2025年)合理营养与食品安全习题(含答案)

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.下列哪组营养素属于“产能营养素”？

    A.蛋白质、维生素、脂肪

    B.碳水化合物、脂肪、蛋白质

    C.膳食纤维、矿物质、碳水化合物

    D.维生素、水、蛋白质

    答案：B

    2.中国居民平衡膳食指南（2022）建议成年人每日添加糖摄入量不超过多少克？

    A.25克

    B.30克

    C.35克

    D.40克

    答案：A

    3.以下哪种食物是优质蛋白质的最佳来源？

    A.大米

    B.鸡蛋

    C.马铃薯

    D.苹果

    答案：B

    4.食品安全

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