厨房排烟管道安装施工方案.docx

厨房排烟管道安装施工方案

一、工程概况

本项目为XX商业综合体3层餐饮区域厨房排烟系统安装工程，总服务餐饮档位18个，涵盖明火炒菜区、面点蒸制区、油炸区三种功能厨房，总设计排烟量192000m3/h，排烟主干管总长128m，分支支管总长216m，配套安装3台离心式排烟风机，总功率54kW，设置6个厨房补风口，配套安装油烟净化器3台，总处理风量195000m3/h。工程施工范围包含排烟管道预制加工、现场吊装固定、风机与净化设备安装、系统密闭性检测、调试验收，要求排烟管道沿建筑楼板下与梁侧空间布置，不得占用餐饮档位营业区域，施工过程需满足商业综合体结构荷载、消防规范与环保排放标准要求。

二、编制依