人教版生物七年级下册 人教版生物七年级下册 【课时基础练】第13课时__食物中的营养物质 （含答案）.docxVIP

人教版生物七年级下册

课时基础练第

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第13课时食物中的营养物质

2024年巴黎奥运会主餐厅这个巨大的食堂以地理位置划分为不同区域：法国、非洲—加勒比、亚洲、世界美食——以便运动员在抵达巴黎时能够轻松找到他们的美食地标。值得一提的是，餐厅提供了两个“亚洲主题”的美食区域，每个美食区都提供沙拉吧、烧烤摊、每日特色菜和面食、汤品、奶酪、乳制品、甜品台、面包和水果摊，满足每位运动员的营养需求，使他们能享受到家的感觉。

【基础堂清】

知识点1糖类、脂质、蛋白质的作用

我们吃的食物中含有哪些营养物质，这些营养物质各有什么用途呢?请根据所学知识回答第1~8题。

1.下列能为2024年巴黎奥运健儿提供能量的一组营养物质是()

A.水、无机盐、淀粉

B.糖类、蛋白质、脂质

C.脂质、水、无机盐

D.蛋白质、脂质、维生素

2.端午佳节，粽叶飘香。下列粽子的食材中，糖类含量较高的是()

A.糯米 B.咸蛋黄

C.花生种子 D.腊肉

3.青少年对蛋白质需求量较多，可适当多吃的食物是()

A.米饭 B.苹果

C.油条 D.鸡蛋

知识点2水和无机盐的作用

4.虽然不能提供能量，但是能运输人体内的营养物质及废物的物质是()

A.糖类 B.无机盐

C.蛋白质 D.水

5.下图是4种食品所含营养