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(2025年)公共营养师(二级)考试试题及参考答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.某65岁男性，主诉近期出现手足麻木、步态不稳，实验室检查显示血清维生素B12水平低于133pmol/L（参考值133-675pmol/L），最可能的发病机制是

A.胃黏膜萎缩导致内因子分泌减少

B.小肠吸收功能障碍

C.日常膳食中维生素B12摄入不足

D.肝脏储存能力下降

2.依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023修订版）》，孕中晚期女性铁的推荐摄入量（RNI）为

A.20mg/d

B.24mg/d

C.29mg/d

D.35mg/d

3.对某社区60岁以上老年人进行营养调查时，发现32%的调查对象上臂围＜25cm，该指标主要反映的营养状况是

A.蛋白质-能量营养不良

B.钙缺乏

C.维生素A缺乏

D.铁缺乏

4.某2型糖尿病患者，BMI28.5kg/m2，糖化血红蛋白（HbA1c）7.8%，其膳食干预中碳水化合物供能比应控制在

A.30%-40%

B.45%-60%

C.65%-75%

D.75%以上

5.评估食物蛋白质营养质量时，若某食物的真消化率（TD）为85%，蛋白质功效比值（PER）为2.3，其蛋白质净利用率（NPU）为

A.1.955

B.2.70