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2026年茶艺师水平《鉴定》模拟题.doc

2026年茶艺师水平《鉴定》模拟题.doc

    2026年茶艺师水平《鉴定》模拟题

    姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

    一、单选题（总共10题，每题2分）

    1.茶叶按照制作工艺和发酵程度，可以分为六大基本茶类，其中属于全发酵茶的是（）。

    A.绿茶

    B.白茶

    C.红茶

    D.乌龙茶

    2.茶叶的冲泡过程中，水温对茶汤的影响主要体现在（）。

    A.茶叶的香气

    B.茶叶的滋味

    C.茶叶的色泽

    D.以上都是

    3.茶艺师在服务过程中，应遵循的原则不包括（）。

    A.诚实守信

    B.热情周到

    C.假装专业

    D.尊重顾客

    4.

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