厨房简易劳动技能学习--中小学班会课件.pptxVIP

中小学班会课件?厨房简易劳动技能学习GROWTHGASSTATION——快乐学习·健康成长·全面发展——

目录CONTENTS01一、厨房安全知识02二、厨房清洁技能03三、食材处理方法04四、简单烹饪技巧

PART01一、厨房安全知识——开启智慧之门——THEKEYTOEFFICIENTLEARNING

用电安全正确插插头使用电器时，要将插头完全插入插座，避免松动产生火花引发危险。比如插电饭煲插头时，要确保插头的金属片与插座的插孔紧密接触。不湿手操作手上有水时千万不能触碰电器开关或插头，因为水是导电的，容易导致触电事故。像刚洗完手就不能去插拔微波炉的插头。及时拔插头电器使用完毕后，要及时拔掉插头，避免电器长时间通电引发火灾。例如电水壶烧完水后，要马上拔掉插头。

用火安全正确点火使用燃气灶时，要按照正确的步骤点火，先开气阀，再按下旋钮并转动打火。比如先打开天然气阀门，再按燃气灶旋钮打火。看管好火焰做饭时不能离开炉灶，要时刻关注火焰情况，防止火焰熄灭导致燃气泄漏。比如煮面条时不能离开厨房去做其他事情。关火顺序做完饭要先关闭燃气阀门，再关闭燃气灶旋钮。比如做完菜后，先关天然气总阀门，再关灶台上的旋钮。

刀具安全正确拿刀具拿刀具时要握住刀柄，不要拿刀刃部分，防止割伤手。比如拿菜刀时，手指要远离刀刃。刀具存放不用刀具时，要将刀具放在刀架上或刀套内，避免小孩