餐厅消防制度.doc

餐厅消防制度

一、总则

为加强本餐厅消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，保护人身、财产安全，维护公共安全，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合本餐厅实际情况，制定本制度。

二、组织机构及职责

1.成立消防安全领导小组，由餐厅经理担任组长，副经理担任副组长，各部门负责人为成员。

2.领导小组负责制定消防安全工作计划，组织实施消防安全检查，督促整改火灾隐患，组织消防演练和培训。

3.各部门负责人为本部门消防安全责任人，负责本部门消防安全管理工作。

4.指定专人负责日常消防安全工作，包括消防设施维护、消防知识宣传、火灾隐患排查等。

三、消防安全管理制度

1.严格遵守国家消