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2026年营养师《营养评估》专项突破

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2026年营养师《营养评估》专项突破

一、选择题(每题2分，总共10题)

1.营养评估的首要步骤是

A.体格测量

B.饮食调查

C.实验室检查

D.问卷访谈

2.记录24小时膳食摄入量的方法属于

A.回顾法

B.称重法

C.24小时膳食回顾法

D.7日膳食记录法

3.评估营养风险常用的工具是

A.BMI指数

B.NRS2002量表

C.肌肉量测定

D.骨密度检测

4.营养不良的体重变化表现为

A.体重超过理想体重20%

B.体重下降超过正常体重的10%

C.体重指数在18.5-23.9之间

D.体重维持在正常范围内波动

5.患者长期卧床会导致

A.蛋白质合成增加

B.骨量减少

C.水肿加重

D.脂肪储存增加

6.评估儿童生长发育常用的指标是

A.腰围

B.上臂围

C.体重身高比

D.心率

7.营养不良的临床表现不包括

A.皮肤干燥

B.毛发稀疏

C.腹胀便秘

D.心率过快

8.实验室检查中反映蛋白质营养状况的指标是

A.血清白蛋白

B.肌酐

C.钾离子

D.钙离子

9.膳食调查中食物重量的记录单位通常是

A.克

B.毫升

C.千克

D.吨

10.营养风险筛查的目的是

A.确