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2025年公共营养师之三级营养师高分题型题库附解析答案

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.某成年男性轻体力劳动，BMI=22.5kg/m2，每日能量推荐摄入量（RNI）为2400kcal。若其三大营养素供能比为蛋白质15%、脂肪25%、碳水化合物60%，则每日应摄入碳水化合物约为（）。

A.300g

B.360g

C.420g

D.480g

解析：碳水化合物供能=2400kcal×60%=1440kcal；每克碳水化合物供能4kcal，故摄入量=1440÷4=360g。答案选B。

2.下列维生素中，与夜盲症直接相关的是（）。

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素A

D.维生素D

解析：维生素A缺乏可导致暗适应能力下降，严重时出现夜盲症；维生素B1缺乏引发脚气病，维生素C缺乏致坏血病，维生素D缺乏与佝偻病/骨软化症相关。答案选C。

3.6月龄婴儿添加辅食时，优先推荐的第一口辅食是（）。

A.强化铁米粉

B.菜泥

C.果泥

D.蛋黄

解析：6月龄婴儿体内铁储备逐渐耗尽，需通过辅食补充铁，强化铁米粉是最安全且易吸收的选择；菜泥、果泥可随后添加，蛋黄虽含铁但吸收率较低，不作为第一选择。答案选A。

4.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，建议每日蔬菜摄入量为（）。

A.