小学生食品安全教育教案共十课时.pdfVIP

第一课：食品安全知识我知道

一、教学目的：

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

2、了解在学校注意一些食品方的安全。

二、教学形式：

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、教学前准备：

1.让学生查阅食品卫生方的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

2.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

四、活动过程：

一（）宣布“食品安全主题班会开始，宣读竞赛规则。

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品

是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在

享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、

勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮

暴食的良好习惯。

3、做到〃六不吃〃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食

物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病

从口入”的第一关。

二（）食品安全问题进行知识竞赛。必