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2026年保育员资格考试《营养》真题卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.膳食纤维的主要来源是（）。

A.谷物

B.蔬菜

C.蛋白质

D.油脂

2.婴幼儿每日所需钙的摄入量大约是（）。

A.300毫克

B.400毫克

C.500毫克

D.600毫克

3.以下哪种食物是铁的良好来源？（）

A.米饭

B.鸡肉

C.水果

D.油炸食品

4.儿童缺锌的主要表现是（）。

A.食欲不振

B.生长发育迟缓

C.皮肤干燥

D.以上都是

5.脂肪在婴幼儿膳食中的适宜摄入比例是（）。

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

6.婴幼儿每日所需维生素C的摄入量大约是（）。

A.20毫克

B.30毫克

C.40毫克

D.50毫克

7.以下哪种食物是维生素A的良好来源？（）

A.谷物

B.蔬菜

C.蛋白质

D.油脂

8.儿童每日所需蛋白质的摄入量大约是（）。

A.20克

B.30克

C.40克

D.50克

9.以下哪种食物是维生素B12的良好来源？（）

A.谷物