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2025年公共营养师三级考试备考习题及答案

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.下列哪种营养素属于宏量营养素？

A.维生素A

B.钙

C.蛋白质

D.铁

答案：C

2.成人每日必需脂肪酸的推荐摄入量占总能量的比例是？

A.0.5%-1%

B.2%-3%

C.4%-5%

D.6%-7%

答案：B

3.以下哪种维生素属于水溶性维生素？

A.维生素D

B.维生素E

C.维生素B12

D.维生素K

答案：C

4.婴幼儿添加辅食的最佳时间通常是？

A.2-3月龄

B.4-6月龄

C.7-9月龄

D.10-12月龄

答案：B

5.计算成人基础代谢率（BMR）时，WHO推荐的公式中不包含的参数是？

A.年龄

B.身高

C.体重

D.性别

答案：B

6.缺铁性贫血患者的实验室检测指标中，最敏感的早期指标是？

A.血红蛋白浓度

B.血清铁蛋白

C.红细胞压积

D.血清铁

答案：B

7.中国居民膳食指南（2022）建议每日添加糖的摄入量不超过？

A.25g

B.30g

C.35g

D.40g

答案：A

8.以下哪种食物的蛋白质生物价最高？

A.鸡蛋

B.牛奶