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放心粮油示范店建设管理评定标准

第一章总则

为深入贯彻落实国家关于食品安全工作的总体部署，切实提升粮油产品质量安全水平，规范“放心粮油示范店”的建设与管理工作，保障人民群众“舌尖上的安全”，特制定本评定标准。本标准旨在通过明确统一的硬件设施、经营管理、产品质量及服务规范，树立行业标杆，引导粮油零售企业向标准化、规范化、品牌化方向发展。

本标准适用于辖区内各类从事粮油产品销售的零售经营门店，包括专营店、超市内的粮油专柜及连锁经营门店。放心粮油示范店的建设与管理，应当遵循“政府引导、企业自愿、公平公正、动态管理”的原则，坚持质量第一、诚信为本，确保所售粮油商品来源合法、质量可靠、追溯有据。

放心粮油示范店应当承担起社会责任，发挥示范引领作用，在落实食品安全主体责任、完善追溯体系、倡导适度包装等方面走在行业前列。评定工作将坚持高标准、严要求，不搞终身制，实行优胜劣汰的动态调整机制，确保示范店的先进性和公信力。

第二章申报基本条件

申报放心粮油示范店的企业或个体工商户，必须具备合法的经营主体资格。营业执照、食品经营许可证等相关证照齐全、有效，且实际经营活动与许可范围一致。门店应连续经营满两年以上，且在申报之日前两年内无重大食品安全事故记录，无因违法违规经营受到相关行政处罚的记录，无严重失信行为记录。

门店经营场所应当相对固定，具有明确的店名、字号和标识。经营面积原则上不小于50平方米，